和食物有关的英语单词覆盖总称主食肉蛋蔬果零食饮品还有烹饪相关词汇，适合英语写作课堂答题以及出国点餐使用，很多人容易混淆 food meal dish 这几个基础词，food 是食物的统称，meal 指一餐饭，dish 代表一道菜，分清这几个核心词之后再记细分词汇会轻松很多，不少食物名词还有可数和不可数的区别，比如 rice bread 属于不可数，apple egg 是可数名词，记单词的时候顺带记住用法，避免写句子的时候出现语法错误，下面把常用的食物英语单词按类别整理，搭配简单释义，方便背诵和随时查阅。

基础总称

food 食物

meal 一餐正餐

dish 一道菜

diet 日常饮食

snack 小吃零食

treat 解馋的美食

cuisine 菜系

ingredient 食材

主食类

rice 米饭

bread 面包

noodles 面条

porridge 粥

oatmeal 燕麦粥

steamed bun 馒头包子

pasta 意大利面

spaghetti 意式直面

tortilla 玉米薄饼

corn 玉米

potato 土豆

sweet potato 红薯

肉类

pork 猪肉

beef 牛肉

chicken 鸡肉

lamb 羊肉

turkey 火鸡肉

steak 牛排

sausage 香肠

bacon 培根

ham 火腿

meatball 肉丸

水产海鲜

fish 鱼肉鱼

shrimp 虾

crab 螃蟹

lobster 龙虾

oyster 生蚝

clam 蛤蜊

squid 鱿鱼

salmon 三文鱼

tuna 金枪鱼

蛋类豆制品

egg 鸡蛋

boiled egg 水煮蛋

fried egg 煎蛋

tofu 豆腐

soy milk 豆浆

蔬菜类

cabbage 卷心菜

spinach 菠菜

carrot 胡萝卜

tomato 西红柿

cucumber 黄瓜

onion 洋葱

broccoli 西兰花

mushroom 蘑菇

lettuce 生菜

green bean 四季豆

eggplant 茄子

garlic 大蒜

水果类

apple 苹果

banana 香蕉

orange 橙子

grape 葡萄

strawberry 草莓

mango 芒果

pear 梨

peach 桃子

watermelon 西瓜

cherry 樱桃

pineapple 菠萝

甜点零食

cake 蛋糕

cookie 曲奇

biscuit 饼干

chocolate 巧克力

ice cream 冰淇淋

pudding 布丁

jelly 果冻

candy 糖果

popcorn 爆米花

chip 薯片

饮品类

water 水

milk 牛奶

yogurt 酸奶

tea 茶

coffee 咖啡

juice 果汁

soda 汽水

honey 蜂蜜

beer 啤酒

milk tea 奶茶

味道与口感

sweet 甜的

sour 酸的

salty 咸的

bitter 苦的

spicy 辣的

fresh 新鲜的

tender 鲜嫩的

crispy 酥脆的

creamy 奶香绵密的

chewy 有嚼劲的

中餐特色食物

dumpling 饺子

spring roll 春卷

hot pot 火锅

fried rice 炒饭

braised pork 红烧肉

noodle soup 汤面

使用提示

不可数名词前面不能直接加 a，想要表达一份可以搭配量词。比如 a bowl of rice。

noodle 单独使用很少，日常大多用复数 noodles。

meal 侧重一顿饭，比如 breakfast lunch dinner 都属于 meal。

【常见问题】

问题 1，food 和 meal 这两个食物英语单词差别在哪里？

回答 1，food 泛指所有可以吃的食物，范围更广，meal 专门指完整的一餐饭，包含饭菜，早餐午餐晚餐都可以叫 meal。

问题 2，哪些食物英语单词属于不可数名词？

回答 2，rice bread meat water 这类食物英语单词一般是不可数，不能直接在后面加 s，表示数量要借助碗块杯等量词。

问题 3，dish 可以用来表示所有食物吗？

回答 3，dish 只能指做好的一道菜，不能用来指代米饭水果这类单一食材，描述整桌食物或者食材的时候不适合用这个单词。

免责申明

本文整理的食物英语单词为国内中小学通用版本，部分特色食物在英美地区叫法不一样，口语交流可以结合当地习惯选用单词。