茶文化源远流长，包含茶的种植制作冲泡品鉴，还有茶道茶礼，承载中国人的生活审美，讲究静心平和，不同茶类风味和冲泡方式差别很大。
主要茶类分类
1 绿茶 不发酵，口感鲜爽，常见龙井碧螺春
2 红茶 全发酵，温润香甜，适合多数人
3 乌龙茶 半发酵，香气浓郁，铁观音大红袍属于这类
4 白茶 微发酵，工艺简单，可久存
5 黄茶 轻发酵，产量偏少
6 黑茶 后发酵，普洱属于黑茶，适合存放转化
茶文化核心内容
茶俗
各地有不同喝茶习俗，待客敬茶是传统礼仪。
茶道
注重器具水温时长，追求茶、人、环境和谐。
茶精神
核心是和静怡真，倡导平和内敛。
基础冲泡要点
水温
绿茶用 80 到 85 度热水，红茶乌龙黑茶可用沸水。
出汤
茶叶投放量、浸泡时间决定浓淡，避免苦涩。
器具
玻璃杯适合看绿茶形态，盖碗适配大多数茶。
【常见问题】
问题 1 茶文化里面六大茶类是按什么划分的
回答 1 茶文化里六大茶类主要按照发酵程度划分，发酵程度不同，茶叶色泽香气口感都会明显不一样。
问题 2 茶文化里茶道是不是一定要复杂仪式
回答 2 茶文化里茶道不一定要复杂仪式，日常简单泡茶，静心品茶，也是茶文化的一部分。
问题 3 茶文化待客敬茶有什么简单讲究
回答 3 茶文化里待客敬茶，茶水一般七分满，双手递茶，是流传很久的礼貌做法。
问题 4 茶文化里新茶和老茶差别在哪
回答 4 茶文化里新茶鲜爽，适合及时喝，老茶经过存放转化，口感更醇厚，部分茶适合长期存放。
【免责申明】
茶文化内容仅为科普参考，失眠人群、肠胃敏感人群不宜大量饮茶，空腹不建议喝茶，本内容不具备医疗作用。
