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自制面筋水洗法详细做法

自制面筋核心就是高筋面粉加水揉成面团，静置醒面之后反复水洗，把面团里面的淀粉全部洗掉，剩下有弹性的蛋白质网络就是面筋，水洗法做出来
2026年11月06日 10:45:27

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