漳州，这座位于福建南部的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有着令人垂涎三尺的美食。从街头小吃到传统名菜，漳州的美食种类繁多，风味独特。如果你来到漳州，以下这十种美食绝对不容错过。

第一道必尝的就是“卤面”。漳州的卤面以其浓郁的汤汁和软嫩的面条闻名，每一口都能感受到鲜美的滋味。无论是早餐还是午餐，一碗热腾腾的卤面都能让人精神焕发。

第二道是“四果汤”。这是一种清凉解暑的传统甜品，由多种水果、芋圆、仙草等组成，搭配上冰凉的糖水，口感丰富，非常适合夏天享用。

第三道是“蚵仔煎”。这道菜以新鲜的蚵仔（即生蚝）为主料，加入地瓜粉和鸡蛋煎制而成，外酥里嫩，香气扑鼻，是一道不可错过的海鲜美味。

第四道是“土笋冻”。虽然名字听起来有些奇怪，但这道冷盘却是漳州的特色小吃之一。它是由一种名为“土笋”的海虫制成，口感Q弹，蘸上特制酱料后味道更佳。

第五道是“五香卷”。这种炸食将肉馅包裹在豆皮中油炸至金黄，外皮酥脆，内里鲜香，是漳州人喜爱的街头小吃。

第六道是“扁食”。类似于北方的馄饨，但漳州的扁食皮薄馅多，煮熟后配上高汤，味道鲜美无比。

第七道是“烧肉粽”。与普通粽子不同，漳州的烧肉粽内含五花肉、香菇等多种配料，经过长时间炖煮，糯米吸收了肉汁，香味浓郁。

第八道是“三角粿”。这是一种用米浆蒸制而成的小吃，形状像三角形，口感软糯，常作为早点食用。

第九道是“炸虾饼”。将新鲜的虾仁混合面粉油炸，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是一道非常受欢迎的下酒菜。

最后一道是“沙茶面”。漳州的沙茶面汤底浓郁，带有淡淡的花生香味，加上各种海鲜和蔬菜，味道层次分明，令人回味无穷。

以上就是到漳州旅行时一定要品尝的十大美食。每一道菜都承载着漳州独特的饮食文化和历史记忆。希望你在漳州的旅程中，能够尽情享受这些美味佳肴！