玉林，这座位于广西壮族自治区的小城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还以其独特的美食文化吸引着无数食客。如果你有机会来到这里，不妨尝试一下这些地道的玉林美食，它们绝对会让你流连忘返。

1. 博白牛巴

博白牛巴是玉林地区的传统特产之一，以牛肉干为主料，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序制成。其肉质紧实有嚼劲，味道香辣适中，非常适合当作零食或下酒菜。

2. 陆川扣肉

陆川扣肉以其色泽金黄、肥而不腻而闻名。选用上等五花肉，经过煮、炸、蒸三步曲制作而成。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，是宴席上的常客。

3. 容县沙田柚

虽然沙田柚不是一道菜肴，但它的甜美多汁让人难以抗拒。这种水果富含维生素C，具有清热润肺的功效，是夏日解暑的最佳选择。

4. 北流陶瓷鸡

北流陶瓷鸡是一道结合了地方特色与现代烹饪技术的创新菜品。鸡肉经过特殊处理后放入陶器中焖煮，使得鸡肉更加鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚。

5. 兴业酸粥

兴业酸粥是一种发酵食品，口感酸爽开胃。它不仅可以单独食用，还可以作为其他菜肴的基础汤底，为整道菜增添风味。

6. 福绵烤鸭

福绵烤鸭皮脆肉嫩，色香味俱佳。选用优质的鸭子，经过秘制调料腌制后再进行烤制，成品香气四溢，令人垂涎欲滴。

7. 玉林生料

玉林生料是指将新鲜的海鲜直接蘸取特制酱料食用的一种方式。这种方式保留了食材最原始的味道，非常适合喜欢尝试新鲜事物的人群。

8. 牛腩粉

牛腩粉是玉林人早餐桌上不可或缺的一部分。软烂入味的牛腩搭配Q弹爽滑的米粉，再加上一碗热腾腾的骨头汤，每一口都是满足。

9. 狗肉火锅

在冬季，来一锅热腾腾的狗肉火锅再合适不过了。玉林的狗肉火锅讲究火候掌握得当，肉质鲜美不腥膻，汤底鲜香浓郁，让人回味无穷。

10. 牛杂汤

牛杂汤是一道经济实惠又营养丰富的街头小吃。各种牛杂如牛肚、牛肠等经过长时间炖煮后变得软烂可口，配上一碗白米饭或者馒头，绝对是寒冬里的暖心良伴。

以上就是到玉林必尝的十大美食推荐啦！无论你是喜欢传统风味还是追求新奇体验，这里都能满足你的需求。下次去玉林旅行时，记得把这些美味都列入你的行程表哦！