一、活动背景

冬至，作为二十四节气之一，是中国传统的重要节日。在这一天，人们会吃饺子、汤圆等食物，象征着团圆和温暖。对于幼儿园的小朋友们来说，通过这样的节日活动，不仅可以让他们了解中国传统文化，还能培养他们的动手能力和团队合作精神。

二、活动目标

1. 让幼儿初步认识冬至这一节气及其文化意义。

2. 通过手工制作饺子或汤圆，提高幼儿的动手操作能力。

3. 增进小朋友之间的交流与合作，感受集体生活的乐趣。

4. 激发对中华文化的兴趣与热爱。

三、活动准备

1. 教师提前准备好面团、馅料（如肉末、蔬菜等）以及模具等材料。

2. 准备一些关于冬至的故事书或者图片资料供孩子们阅读和观看。

3. 安排好场地，确保每位小朋友都有足够的空间进行操作。

四、活动过程

1. 开场介绍

- 老师先向小朋友们简单讲解什么是冬至，为什么会有这样一个特别的日子。

- 可以讲述一个关于冬至的小故事，比如“冬至吃饺子”的由来，增加趣味性。

2. 观看视频/图片

- 播放一段关于冬至习俗的短片或者展示几张相关照片，让孩子们更直观地感受到这个节日的魅力。

3. 实践操作

- 分组进行饺子或汤圆的制作。每组分配适量的面团和馅料，并指导他们如何包出漂亮的饺子或汤圆。

- 在此过程中鼓励孩子们互相帮助，共同完成任务。

4. 展示分享

- 各小组完成后，可以将成品摆放在桌子上供大家欣赏。

- 鼓励每个孩子上台介绍自己参与制作的过程及感受。

5. 总结延伸

- 回顾今天的活动内容，总结学到的知识点。

- 提问：“你们觉得今天学到了什么？以后还会继续关注这些传统节日吗？”引导孩子表达自己的想法。

- 布置家庭作业：回家后可以跟家人一起庆祝冬至，尝试做一道简单的冬至食品。

五、注意事项

- 确保所有食材新鲜安全，避免过敏源。

- 注意保持教室整洁，及时清理废弃物。

- 对于年龄较小的孩子，老师需要全程陪伴指导，防止发生意外事故。

六、结束语

通过这次有趣的冬至主题活动，相信小朋友们不仅收获了知识，还体验到了劳动的乐趣。希望他们能够记住这个充满意义的日子，并且在未来更加热爱我们的民族文化！