首先，“高质量”是一个较为通用的预设选项，它旨在通过固定的比特率（CBR）来保证输出音频的质量。这种模式下，每个音频帧都以相同的比特率进行编码，从而确保了整体音质的一致性。对于那些对音质有一定要求但又希望保持稳定性能的用户来说，“高质量”是一个不错的选择。不过，在处理复杂或动态范围较大的音频内容时，这种方式可能会导致部分细节丢失。

相比之下，“VBR高质量”则采用了可变比特率编码技术（Variable Bitrate Encoding），这意味着在不同部分之间可以根据需要调整比特率。例如，在音乐中安静的部分可以使用较低的比特率来节省空间，而在高潮部分则增加比特率以保留更多的细节。因此，“VBR高质量”通常能够更有效地平衡文件大小与音质之间的关系，尤其适合那些追求极致听觉体验的用户。

那么如何根据自己的需求选择合适的预设呢？如果您的目标是快速便捷地获取一个足够好的音频版本，并且不介意稍微牺牲一点音质换取更快的速度，则可以选择“高质量”。而如果您希望获得最佳的声音表现，并愿意为此花费更多时间等待转换过程完成的话，“VBR高质量”无疑是更好的选择。

此外，在实际操作过程中还可以进一步优化设置。比如适当降低采样频率、减少声道数量等方法都可以有效减小最终文件体积；同时也要注意检查输出目录是否正确以及目标设备支持哪些特定参数等因素。总之，在使用格式工厂进行视频转音频的过程中，合理利用这些高级选项将会极大地提升工作效率并满足个人喜好。

综上所述，“高质量”和“VBR高质量”各有千秋，具体采用哪一种取决于您个人的具体情况。无论怎样，请记得定期备份重要数据并尝试多种方案直到找到最适合自己的方式为止！