【草莓冰激凌怎么做】制作一款美味的草莓冰激凌并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松做出口感细腻、香甜可口的冰激凌。以下是一份详细的制作指南，帮助你快速上手。
一、
想要制作草莓冰激凌，主要需要新鲜草莓、牛奶、淡奶油、糖等基础材料。制作过程中需要注意草莓的处理方式、糖的添加量以及冷冻时间的控制。整个过程分为准备阶段、搅拌阶段和冷冻阶段，每一步都影响最终的口感与质地。通过合理搭配材料和适当调整，你可以根据自己的口味进行个性化改良。
二、制作步骤及材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1. 准备材料 | 准备新鲜草莓、牛奶、淡奶油、白砂糖、柠檬汁（可选） | 草莓 200g、牛奶 200ml、淡奶油 150ml、白砂糖 50g、柠檬汁 10ml |
| 2. 处理草莓 | 将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥状 | - |
| 3. 混合材料 | 在草莓泥中加入牛奶、淡奶油、糖和柠檬汁，搅拌均匀 | - |
| 4. 静置冷藏 | 将混合好的液体放入冰箱冷藏30分钟，让味道更融合 | - |
| 5. 冰淇淋机搅拌 | 使用冰淇淋机按照说明书操作，搅拌约20-30分钟，至体积膨胀、质地顺滑 | - |
| 6. 冷冻定型 | 将搅拌好的冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷冻至少4小时以上 | - |
三、小贴士
- 如果没有冰淇淋机，可以将混合液分装后放入冷冻室，每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次，也能获得类似效果。
- 草莓可根据个人喜好选择是否去皮，去皮后的口感更细腻。
- 糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以增加10-20g。
- 若想增加风味，可以在混合液中加入少量香草精或椰蓉。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香甜可口的草莓冰激凌了。不仅健康无添加，还能让你在炎热的夏天享受一份清凉与甜蜜。快来试试吧！
