【单枞属于什么类型的茶】一、
“单枞”是潮州凤凰山一带特有的茶种，属于中国茶叶中的乌龙茶类。它以独特的香气和口感著称，因采摘时只取单个茶芽或单片叶子而得名。单枞茶在制作过程中经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，具有半发酵的特性，因此被归类为乌龙茶。
单枞茶种类繁多，常见的有蜜兰香、鸭屎香、老丛水仙等，每种都有其独特的风味和香气。由于其制作工艺复杂、品质优异，单枞茶在中国茶文化中占有重要地位，尤其受到广东及周边地区茶友的喜爱。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 原产地 | 广东潮州凤凰山 |
| 名称由来 | 因采摘时只取单个茶芽或单叶而得名 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等 |
| 发酵程度 | 中等偏高（约30%-60%） |
| 香气特点 | 多样化，如蜜兰香、鸭屎香、老丛香等 |
| 口感 | 醇厚、回甘、层次丰富 |
| 品饮方式 | 热泡为主，适合多次冲泡 |
| 特点 | 工艺精细、风味独特、文化底蕴深厚 |
三、结语
综上所述，“单枞”是一种典型的乌龙茶，以其独特的香气、复杂的工艺和丰富的品种深受茶友喜爱。无论是日常品饮还是收藏价值，单枞茶都展现了中国传统茶文化的魅力。
