为了保障校园内师生的生命安全和身体健康,有效预防、及时控制和妥善处理学生食物中毒事件,最大限度地减少食物中毒对师生健康的危害,维护学校正常的教学秩序和社会稳定,特制定本预案。
一、适用范围
本预案适用于发生在本校范围内因食品卫生问题导致的学生食物中毒事件的应急处置工作。包括但不限于食堂用餐、校外集体活动用餐等引发的食物中毒情况。
二、组织机构及职责分工
成立由校长担任组长,分管副校长、后勤主任、医务室负责人等相关人员组成的应急领导小组。具体职责如下:
- 组长:全面负责食物中毒事故的应急指挥与协调。
- 副组长:协助组长开展工作,并具体负责信息收集与上报。
- 后勤部门:负责现场清理、物资调配等工作。
- 医务室:提供医疗救助,配合专业医疗机构进行救治。
三、预警机制
建立健全食品安全监测体系,加强对食堂食材采购、储存、加工等环节的质量监控。定期开展食品安全知识培训,提高师生自我保护意识。一旦发现可疑症状或接到相关报告,立即启动预警程序。
四、应急响应流程
1. 初步判断:当发生疑似食物中毒事件时,第一时间通知医务室,并安排专人保护现场,避免二次污染。
2. 紧急救治:医务室迅速组织医护人员对患者进行初步诊断和治疗,必要时拨打急救电话请求外部支援。
3. 调查取证:由应急小组成员会同相关部门展开调查,查明原因,固定证据。
4. 信息发布:根据实际情况,由指定发言人通过官方渠道发布准确信息,消除恐慌情绪。
5. 善后处理:完成救治后,做好后续跟踪服务;同时总结经验教训,完善相关制度措施。
五、预防措施
加强日常管理,严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规标准;落实进货查验记录制度,确保食品来源可追溯;定期组织食品安全检查,发现问题及时整改;鼓励社会各界共同参与监督,形成群防群治的良好氛围。
六、培训演练
每年至少组织一次针对全体教职工的食品安全知识讲座以及一次模拟演练活动,检验预案可行性,提升应对能力。
以上就是关于学生食物中毒事故应急预案的主要内容。希望大家能够高度重视食品安全问题,在日常生活中养成良好习惯,共同营造一个健康和谐的学习生活环境。