1、醋精即人工合成醋，主要成分为醋酸（即乙酸），是用可食用的冰醋酸稀释而成。
2、醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用。
3、醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释。
问 醋精是什么
2026-07-29 12:46:14
1、醋精即人工合成醋，主要成分为醋酸（即乙酸），是用可食用的冰醋酸稀释而成。
2、醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用。
3、醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释。
