将草鱼块用料酒、姜片和盐腌制15分钟，冷水下锅，加葱姜和少许白胡椒粉，大火煮沸后转小火炖15分钟，出锅前加盐和香菜即可。核心在于腌制去腥和冷水下锅，这样炖出的鱼块鲜嫩不腥，汤白味美。
【常见问题】
问题1：清炖草鱼块最简单做法中如何去除腥味？
回答1：在清炖草鱼块最简单做法中，用料酒、姜片和盐腌制15分钟，并加入少许白胡椒粉，可以有效去除腥味，同时冷水下锅也能让腥味挥发。
问题2：清炖草鱼块最简单做法需要炖多久？
回答2：清炖草鱼块最简单做法中，大火煮沸后转小火炖15分钟即可，时间过长鱼肉会变老。
问题3：清炖草鱼块最简单做法可以加什么配菜？
回答3：清炖草鱼块最简单做法中可以加入豆腐、白萝卜或冬瓜，增加鲜味和营养。
