【巧克力慕斯杯的做法】巧克力慕斯杯是一款口感细腻、甜而不腻的甜点，适合喜欢浓郁巧克力风味的人群。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。以下为详细的步骤总结及所需材料清单。
一、做法总结
1. 准备材料：将所有需要的食材准备好，包括黑巧克力、奶油、鸡蛋、糖等。
2. 融化巧克力：使用隔水加热法或微波炉将黑巧克力融化，保持温度适中。
3. 打发奶油：将淡奶油打发至硬性发泡，保持稳定状态。
4. 混合慕斯糊：将融化的巧克力与蛋黄、糖混合均匀，再加入打发的奶油，轻轻拌匀。
5. 冷藏定型：将混合好的慕斯糊倒入杯子中，放入冰箱冷藏至少4小时以上。
6. 装饰完成：取出后可撒上可可粉、巧克力碎或水果装饰，提升视觉和口感。
二、所需材料表
| 材料名称 | 用量（约2人份） |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 可可粉 | 适量（装饰用） |
| 巧克力碎 | 适量（装饰用） |
| 冷水 | 50毫升 |
三、小贴士
- 使用70%以上的黑巧克力，味道更浓郁。
- 融化巧克力时避免过热，以免影响口感。
- 打发奶油时要保持低温，有助于稳定发泡。
- 若时间充裕，可提前一天做好，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的巧克力慕斯杯，享受甜蜜的下午茶时光。
