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番茄鱼的家常做法简单又好吃

2025-09-30 11:35:15

问题描述:

番茄鱼的家常做法简单又好吃,这个怎么解决啊?快急疯了?

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2025-09-30 11:35:15

番茄鱼的家常做法简单又好吃】番茄鱼是一道色香味俱全的家常菜,结合了番茄的酸甜和鱼肉的鲜嫩,非常适合家庭日常烹饪。这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,深受大众喜爱。以下是番茄鱼的家常做法总结,包括所需食材、步骤说明以及小贴士,帮助您轻松做出美味的番茄鱼。

番茄鱼家常做法一览表

项目 内容
菜名 番茄鱼
类型 家常菜 / 热菜
口味 酸甜适中,鲜香可口
难度 简单
准备时间 10分钟
烹饪时间 20-25分钟
总耗时 30-35分钟
主要食材 鲫鱼或草鱼(约500g)、番茄2个、姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、生抽、淀粉
辅助调料 白胡椒粉、食用油、清水
做法步骤 1. 鱼处理干净,两面划刀;
2. 热锅凉油煎鱼至两面金黄;
3. 加姜蒜炒香,加入番茄翻炒;
4. 加入适量水、盐、糖、料酒、生抽;
5. 放入煎好的鱼,炖煮10分钟;
6. 淋入水淀粉勾芡,撒葱花即可出锅。
小贴士 - 鱼可以选择刺少的品种,如鲫鱼;
- 番茄去皮更易入味;
- 勾芡时注意火候,避免糊底;
- 可根据口味调整糖和醋的比例。

通过以上内容,您可以轻松掌握番茄鱼的家常做法,既保留了传统风味,又适合现代快节奏的生活方式。尝试一下,让家人品尝到地道又美味的番茄鱼吧!

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