【烤箱盐焗鸡翅的家常做法】盐焗鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，外皮酥脆、肉质鲜嫩，尤其适合喜欢咸香口味的朋友。使用烤箱制作，不仅省时省力，还能让鸡翅更加均匀受热，口感更佳。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 10个左右 |
| 盐 | 2大勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生姜末 | 1小勺 |
| 酱油（生抽） | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 玉米油或橄榄油 | 适量 |
二、步骤说明
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 将盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、酱油、料酒混合成腌料。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少30分钟（可提前一晚冷藏腌制）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，铺上一层锡纸或烘焙纸，将鸡翅摆好。 |
| 5 | 在鸡翅表面刷一层玉米油或橄榄油，增加酥脆感。 |
| 6 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，确保两面均匀上色。 |
| 7 | 烤好后取出，稍微放凉后即可食用。 |
三、注意事项
| 事项 | 说明 |
| 腌制时间 | 腌制越久，味道越入味，建议不少于30分钟。 |
| 烤箱温度 | 不同烤箱温度略有差异，可根据实际情况调整。 |
| 翻面时机 | 中途翻面可以避免一面过焦，提升口感。 |
| 油量控制 | 刷油不宜过多，以免影响酥脆度。 |
| 食用建议 | 可搭配蘸料或辣椒粉，风味更佳。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松做出美味的盐焗鸡翅，既保留了传统风味，又兼顾了健康与便捷。适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，是一道非常实用的家常菜。
