葡萄作为一种广受欢迎的水果和酿酒原料，在中国有着悠久的历史。关于葡萄在中国的种植起源，学术界有不同的观点，但大多数研究表明，葡萄的引入可以追溯到汉代甚至更早。

据史书记载，张骞出使西域时，带回了多种异域作物，其中包括葡萄。这一历史事件通常被认为是葡萄传入中国的开端。然而，近年来考古学的发现提供了新的线索。在新疆地区的考古遗址中，发现了公元前千年左右的葡萄种子和藤蔓化石，这表明葡萄可能早在张骞之前就已经通过丝绸之路传播到了中国西部地区。

随着时间的推移，葡萄逐渐在中国各地生根发芽。特别是在气候适宜的西北地区，葡萄种植得到了长足的发展。唐代时期，葡萄栽培技术进一步提高，并且开始用于酿造葡萄酒。唐代诗人白居易在其作品中多次提到葡萄和葡萄酒，反映了当时葡萄文化的繁荣。

到了宋代，葡萄的种植范围进一步扩大，不仅限于西北地区，还扩展到了中原及江南一带。这一时期的文献记载显示，葡萄已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，无论是鲜食还是酿酒都深受喜爱。

明清两代，葡萄种植技术更加成熟，品种也日益丰富。尤其是清代，随着对外交流的增多，更多优质的葡萄品种被引入中国，极大地丰富了本土的葡萄种类。同时，葡萄园艺技术也在这一时期达到了一个新的高度。

总的来说，中国种植葡萄的历史源远流长，从最初的少量引进到后来的大规模种植，葡萄不仅丰富了人们的饮食文化，也成为了一种重要的经济作物。今天，中国已经是世界上主要的葡萄生产国之一，其悠久的种植历史为现代葡萄产业奠定了坚实的基础。