在我们生活中，有很多事情看起来很简单，但只要你仔细观察，就会发现其中的奥秘。我最近就有一个有趣的发现。
有一次，我在家里看到妈妈在煮鸡蛋。她把鸡蛋放进锅里，加了水，然后打开火。过了一会儿，水开始沸腾，鸡蛋也慢慢变熟了。我很好奇，为什么水烧开后鸡蛋会变硬呢？于是我问妈妈：“鸡蛋为什么会变熟？”妈妈笑着说：“因为热量让鸡蛋里的蛋白质发生了变化。”
听了妈妈的话，我决定自己动手试试看。我找来一个生鸡蛋，放在冷水里，然后慢慢加热。我一边看着锅，一边记录时间。刚开始的时候，鸡蛋还是软软的，过了几分钟，蛋壳变得有点硬了，再过一会儿，整个鸡蛋都变硬了。原来，温度越高，鸡蛋的变化就越明显。
通过这次实验，我明白了：生活中的很多现象其实都有科学道理。只要我们用心去观察、去思考，就能发现许多有趣的知识。
我觉得，写作文不一定要写大事情，有时候从身边的小事出发，也能写出一篇好文章。这就是我的发现。
