【沙参玉竹汤的做法】沙参玉竹汤是一道具有润肺养阴、清热生津功效的传统中式汤品，尤其适合秋冬季节饮用，有助于缓解干燥、咳嗽等症状。下面将从材料准备、做法步骤和功效说明三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 沙参 | 15-20 | 建议选用北沙参 |
| 玉竹 | 15-20 | 新鲜或干品均可 |
| 枸杞子 | 10 | 可根据口味增减 |
| 蜂蜜 | 适量 | 可选，用于调味 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可选，增加营养 |
| 清水 | 800-1000ml | 根据锅具大小调整 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将沙参、玉竹提前用清水浸泡30分钟，去除杂质。 |
| 2 | 把泡好的沙参、玉竹放入砂锅中，加入适量清水。 |
| 3 | 大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，使药材充分释放营养。 |
| 4 | 加入枸杞子再煮10分钟，最后可根据个人口味加入少许蜂蜜调味。 |
| 5 | 若喜欢鸡蛋，可在最后10分钟打入一个鸡蛋，煮熟即可。 |
三、功效与注意事项
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 润肺止咳、滋阴生津、增强免疫力 |
| 适用人群 | 干燥季节易口干、咳嗽者，适合成年人及儿童 |
| 注意事项 | 体质偏寒者不宜多饮；孕妇慎用；避免与辛辣食物同食 |
总结
沙参玉竹汤制作简单，食材常见，是日常养生的佳品。通过合理搭配，不仅能提升口感，还能发挥其滋补作用。建议在干燥季节适当饮用，帮助身体保持水润与健康。
