【简易汉堡肉的做法】制作一份美味的汉堡肉并不需要复杂的步骤或昂贵的食材。以下是一份简单、实用的汉堡肉做法总结，适合家庭快速制作。
一、
汉堡肉是制作汉堡的基础，选择合适的材料和掌握正确的烹饪方法是关键。本做法使用常见食材，操作简单，适合初学者或忙碌的上班族。主要步骤包括准备材料、调制肉馅、成型、煎制和最后的组装。整个过程大约需要30分钟，无需专业厨具，只需一口平底锅即可完成。
二、材料与步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 牛肉末 200g、洋葱半颗（切碎）、蒜末 1小勺、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、汉堡面包 2个、生菜、番茄片、芝士片（可选） |
| 2. 调制肉馅 | 将牛肉末放入碗中，加入洋葱碎、蒜末、盐和黑胡椒，用手搅拌均匀，让调料充分融入肉中。 |
| 3. 成型肉饼 | 将调好的肉馅分成两份，用手掌压成圆饼状，厚度约1厘米左右。 |
| 4. 煎制汉堡肉 | 平底锅加热后倒入少量橄榄油，放入肉饼，用中火煎至一面金黄后翻面，再煎另一面，约每面3-5分钟。可根据喜好调整熟度。 |
| 5. 组装汉堡 | 在汉堡面包底部放上生菜、番茄片、芝士片（如使用），再放上煎好的肉饼，最后盖上上半部分面包。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更香浓的味道，可以在煎肉时加入少量酱油或辣椒粉。
- 肉饼不要过厚，否则不易煎熟。
- 使用新鲜面包口感更佳，也可以提前烤一下增加香气。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味又健康的简易汉堡肉。无论是作为午餐还是晚餐，都非常合适。
