【自制披萨7寸怎么做】制作一款美味的7寸披萨并不复杂，只要准备好合适的材料和掌握基本步骤，就能在家轻松完成。以下是详细的制作方法总结，帮助你快速上手。
一、所需材料（基础版）
| 材料名称 | 用量（7寸披萨） |
| 面粉 | 150克 |
| 温水 | 90毫升 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克（切丝） |
| 配料（如香肠、青椒、蘑菇等） | 根据喜好选择 |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、盐、酵母混合，慢慢加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约1小时，直至面团膨胀至两倍大。
2. 擀面皮
发酵好的面团取出，轻轻排气后，擀成圆形薄饼，直径约为7寸（约18厘米）。
3. 铺底料
在面皮上均匀涂抹番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪。
4. 添加配料
根据个人口味，加入喜欢的配料，如香肠片、青椒丝、蘑菇片等。
5. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟，直到边缘金黄、奶酪融化并起泡。
6. 出炉享用
取出披萨稍微冷却后，切成扇形即可食用。
三、小贴士
- 面团发酵时，可放在温暖的地方加快速度。
- 如果没有现成的披萨酱，可以用番茄酱加少许糖和黑胡椒调制。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议观察披萨状态调整时间。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款美味的7寸披萨。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能带来满满的幸福感。动手试试吧！
