【桂圆的营养价值】桂圆，又称龙眼，是一种常见的水果，不仅味道甜美，而且具有丰富的营养价值。它在中医中被广泛使用，被认为具有补益心脾、养血安神等功效。以下是对桂圆主要营养成分及其健康价值的总结。
一、桂圆的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 约16克 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 维生素C | 约4毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 铁 | 约0.4毫克 | 促进血红蛋白生成，预防贫血 |
| 钾 | 约80毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 约5毫克 | 有助于骨骼和牙齿健康 |
| 磷 | 约30毫克 | 参与能量代谢，维护骨骼健康 |
| 多酚类物质 | 含少量 | 具有抗氧化、抗炎作用 |
二、桂圆的健康价值
1. 补血养颜：桂圆富含铁元素，有助于促进血液循环，改善面色苍白、疲劳等问题。
2. 安神助眠：传统中医认为桂圆能养心安神，适合失眠、多梦人群食用。
3. 增强免疫力：维生素C和其他抗氧化成分有助于提高人体抵抗力。
4. 改善记忆力：桂圆中含有多种微量元素，对大脑发育和记忆功能有一定帮助。
5. 调节血压：钾含量较高，有助于维持体内电解质平衡，辅助控制血压。
三、食用建议
- 桂圆性温，体质偏热或容易上火的人应适量食用。
- 建议将桂圆与其他食材搭配，如红枣、枸杞、莲子等，可增强滋补效果。
- 干桂圆更适合长期保存，但新鲜桂圆更易保留部分维生素。
综上所述，桂圆不仅味道甘美，还具有较高的营养价值和多种健康功效。合理食用，可以为身体带来诸多益处。
