干巴菌是一种非常珍贵的野生食用菌，因其独特的香气和口感深受人们喜爱。然而，由于其新鲜时不易保存的特点，很多人在购买或采摘后常常为如何妥善保存而发愁。今天我们就来聊聊干巴菌的保存方法。

一、自然晾晒法

这是最传统也是最简单的方法。将新鲜的干巴菌清洗干净后，去除泥土和杂质，然后将其均匀摊开在通风良好的地方进行自然晾晒。需要注意的是，在晾晒过程中要避免阳光直射，以免影响其颜色和风味。晾晒至完全干燥后，可以将其装入密封袋中存放于阴凉干燥处，这样可以保存较长时间。

二、低温烘干法

对于没有足够时间进行自然晾晒的人来说，低温烘干机是一个不错的选择。将洗净并处理好的干巴菌放入烘干机内，设置适当的温度（一般建议不超过60℃），慢慢烘干直至水分含量降至安全范围。烘干后的干巴菌同样需要密封保存，可有效延长其保质期。

三、冷冻保存法

如果家中有冰箱或者冰柜的话，可以选择冷冻保存方式。首先将干巴菌清洗干净，并用厨房纸巾吸干表面水分；接着将其分装成小份，装进保鲜盒或者密封袋里，最后放入冷冻室即可。这种方法虽然不能完全保持原有风味，但能较好地保留其营养价值。

四、盐腌保存法

另一种较为特别的方式是通过盐腌来延长干巴菌的使用寿命。先将干巴菌用淡盐水浸泡一段时间以去除部分腥味，然后加入适量食盐搅拌均匀后装入容器中压实。经过几天发酵后取出晾干，这样不仅可以抑制细菌生长，还能赋予干巴菌更加浓郁的味道。

小贴士：

- 在整个保存过程中一定要注意卫生条件，防止污染。

- 不论采用哪种保存方式，在使用之前最好先检查一下是否有变质现象。

- 如果条件允许的话，尽量现买现吃，享受最新鲜美味的干巴菌吧！

以上就是关于干巴菌保存的一些实用技巧啦！希望对大家有所帮助。当然啦，无论采取什么样的保存措施，都不如即刻品尝那股鲜香来的痛快呢～