在日常生活中，我们常常会将各种水果混合存放，以方便食用或延长保存时间。然而，并不是所有的水果都可以“和平共处”。特别是芒果这种热带水果，因其独特的风味和较高的糖分含量，在与其他水果搭配时需要特别注意。那么，芒果不能和什么水果放在一起呢？下面我们来详细了解一下。

首先，芒果不宜与酸性较强的水果同放。比如柠檬、橙子、柚子等。这些水果含有大量的有机酸，如果和芒果一起存放，可能会加速芒果的成熟过程，甚至导致其过快变质。此外，酸性物质还可能破坏芒果中的维生素C，影响营养成分的保留。

其次，芒果不宜与含酶类较多的水果同放。像木瓜、菠萝这类水果含有丰富的蛋白酶，它们可以分解蛋白质。虽然这在消化方面有一定好处，但若与芒果一起存放，可能会使芒果的质地变得松软甚至腐烂，影响口感和储存时间。

另外，芒果也不宜与高乙烯释放的水果放在一起。例如香蕉、苹果、猕猴桃等，这些水果在成熟过程中会释放大量乙烯气体，这是一种天然的植物激素，能够促进果实成熟。如果芒果和这些水果放在一起，会导致芒果提前熟透，甚至出现发黑、变软的现象，大大缩短其保鲜期。

同时，芒果也不建议与气味重的水果混放。如榴莲、山竹等，这些水果本身带有强烈的气味，容易吸附到其他水果上，影响芒果的原有风味，甚至造成串味，影响食用体验。

最后，为了保持芒果的新鲜度和口感，建议将其单独存放，或与性质相近、不易产生化学反应的水果（如草莓、葡萄）一起放置。同时，应避免阳光直射和高温环境，尽量放在阴凉通风处，或者使用保鲜盒密封保存。

总之，虽然芒果味道甜美、营养丰富，但在存放时仍需讲究方法。了解芒果不能和什么水果放在一起，不仅有助于延长其保鲜时间，还能更好地保留其原有的风味和营养价值。希望这篇文章能帮助你在日常生活中更科学地处理水果，享受健康美味的生活。