【甜蜜蜜的蛋花醪糟汤】“甜蜜蜜的蛋花醪糟汤”是一道兼具甜味与温润口感的传统饮品,常见于中国南方地区。它以醪糟(即酒酿)为基础,加入鸡蛋液形成细腻的蛋花,再搭配适量的糖和水,经过简单煮制而成。这道汤不仅味道香甜,还具有暖胃、助消化的功效,尤其适合在秋冬季节饮用。其制作过程简单,食材易得,是家庭厨房中一道受欢迎的小甜品。
表格展示:
项目 | 内容 |
名称 | 甜蜜蜜的蛋花醪糟汤 |
类别 | 甜汤 / 饮品 |
主要材料 | 醪糟(酒酿)、鸡蛋、白糖、清水 |
特点 | 香甜可口、口感顺滑、营养丰富、适合秋冬饮用 |
功效 | 暖胃、助消化、补充能量 |
制作难度 | 简单 |
适宜人群 | 一般人群,尤其适合女性、老人及肠胃较弱者 |
烹饪时间 | 约10分钟 |
口味 | 甜、微酸(醪糟本身带酸味) |
文化背景 | 传统民间饮品,常见于江南、四川等地 |
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