夏天到了，天气炎热，许多人更喜欢简单清爽的饮食。凉拌面因其制作方便、口感爽滑而深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的凉拌面酱汁做法，让你轻松做出美味的家常凉拌面。
所需材料：
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1茶匙（用于上色）
- 醋 2汤匙
- 白糖 1茶匙
- 辣椒油 适量（根据个人口味调整）
- 芝麻油 1茶匙
- 蒜末 2瓣
- 姜末 少许
- 清水或高汤 2汤匙
- 盐 少许
制作步骤：
1. 准备调料：将生抽、老抽、醋、白糖放入碗中，搅拌均匀，确保白糖完全溶解。
2. 加入香辛料：加入蒜末和姜末，再倒入辣椒油和芝麻油，继续搅拌均匀。
3. 调整浓度：如果觉得酱汁太浓稠，可以加入清水或高汤稀释，直至达到理想的浓稠度。
4. 尝味：根据个人口味加入少许盐调味，再次搅拌均匀后即可使用。
使用方法：
将煮好的面条捞出，过凉水或者冰水，沥干水分后加入调好的酱汁，拌匀即可食用。如果你喜欢蔬菜，还可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，增加口感层次。
这款凉拌面酱汁酸甜适口，带有微微的辣味和香气，非常适合搭配各种面条，无论是挂面、荞麦面还是意大利面都可以适用。而且制作过程非常简单，只需几分钟就能搞定，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。
希望这个简单的凉拌面酱汁做法能为你的餐桌增添一份清凉与美味！
