在汉语成语中，以“肥”字开头的成语虽然不算特别多，但也有一些非常有趣且富有深意的词汇。这些成语不仅在语言表达上独具特色，还蕴含着丰富的文化内涵和哲理思考。以下是一些以“肥”字开头的成语及其释义：

1. 肥头大耳

形容一个人体态肥胖，脑袋又大又圆，常带有调侃或戏谑的意味。这个词通常用来形容人长相憨厚，但有时也暗含对人外貌的轻视。

2. 肥马轻裘

指骑着肥壮的马匹，穿着轻便华美的皮衣，形容生活富足、奢侈无度。这个成语出自《论语》，常用来比喻享受奢华的生活方式。

3. 肥而不腻

原指食物虽然脂肪含量高，但吃起来不油腻，让人感觉口感舒适。后来也引申为做事或作品虽复杂却不繁琐，恰到好处。

4. 肥遁无踪

意思是像肥大的野兽一样隐匿得无影无踪，形容某人或某物彻底消失不见。此成语多用于描述隐退江湖或者逃避责任的行为。

5. 肥甘之味

指味道鲜美、营养丰富的食物，强调饮食的美好与满足感。它体现了古人对于美食的追求以及对生活品质的重视。

6. 肥马轻车

与“肥马轻裘”类似，都是用来形容富贵人家出行时的排场。不过相比之下，“肥马轻车”更侧重于交通工具的选择，比如乘坐豪华的马车出行。

7. 肥遯高飞

这是一个不太常见的成语，意思是像肥大的鸟儿那样展翅高飞，象征着摆脱束缚、自由自在地生活。此词带有一种超然脱俗的意境。

以上便是部分以“肥”字开头的成语介绍。通过学习这些成语，我们不仅能丰富自己的词汇量，还能从中感悟到古代文人墨客对于人生百态的独特见解。希望这些成语能够成为你日常交流中的亮点！