【芝麻黑豆豆浆的做法】芝麻黑豆豆浆是一款营养丰富、口感醇厚的健康饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它结合了黑豆的高蛋白和芝麻的香气，不仅有助于补肾养发，还能增强体质。下面将详细介绍制作芝麻黑豆豆浆的具体步骤，并以表格形式进行总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 黑豆 | 50 | 建议提前浸泡6小时以上 |
| 芝麻 | 30 | 可选择白芝麻或黑芝麻 |
| 红枣 | 3-5颗 | 可选，增加甜味与营养 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1000ml | 用于打浆 |
二、制作步骤
1. 浸泡黑豆
将黑豆提前浸泡6小时以上，使其软化，便于后续打浆。
2. 处理芝麻
芝麻洗净后，可稍微炒香，提升香味。也可直接使用生芝麻。
3. 混合材料
将泡好的黑豆、芝麻、红枣（去核）放入搅拌机中，加入适量清水。
4. 打浆过滤
启动搅拌机，将所有材料打成细腻的浆液。若喜欢更顺滑口感，可过筛一次。
5. 煮沸调味
将豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
6. 享用
关火后稍等片刻，待温度适宜即可饮用，也可冷藏后饮用更爽口。
三、营养价值简析
| 成分 | 功效 |
| 黑豆 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群，有助于补肾、改善便秘 |
| 芝麻 | 含有丰富的钙、铁、镁及不饱和脂肪酸，有益头发与骨骼健康 |
| 红枣 | 补气养血，增强免疫力 |
| 冰糖/蜂蜜 | 提升口感，补充能量 |
四、小贴士
- 黑豆浸泡时间越长，打出来的豆浆越细腻。
- 若喜欢浓稠口感，可减少水量；若喜欢稀一点，可适当加水。
- 芝麻可提前炒香，使豆浆更具风味。
- 豆浆最好现做现喝，避免营养流失。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗香浓美味的芝麻黑豆豆浆，既健康又美味，是日常饮食中的理想选择。
