【土豆啥时候传入中国】土豆，学名马铃薯，是全球重要的粮食作物之一。在中国，它不仅广泛种植，还被广泛食用，成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。那么，土豆究竟是什么时候传入中国的呢？本文将通过总结和表格形式，带您了解这一历史过程。
一、
土豆原产于南美洲的安第斯山脉地区，最初由印加人驯化和种植。16世纪欧洲殖民者在南美探险时，首次发现了这种作物，并将其带回欧洲。随着大航海时代的到来，土豆逐渐传播到世界各地，包括亚洲。
关于土豆传入中国的时间，学术界普遍认为是在明朝末年（约17世纪初）。具体来说，可能是通过葡萄牙或西班牙的商船，经由东南亚传入中国南方沿海地区，如广东、福建等地。随后，土豆逐渐被引种到其他省份，如云南、四川、陕西等地。
虽然早期的种植范围有限，但随着其适应性强、产量高、营养价值丰富等特点，土豆在中国迅速推广开来。到了清朝时期，土豆已经成为许多地区的常见作物，并在民间广泛食用。
值得注意的是，中国本土也有类似“洋芋”的植物，但与现代意义上的土豆不同。因此，严格意义上的“土豆”传入中国，应以17世纪初为起点。
二、时间线表格
| 时间 | 事件说明 |
| 公元前 | 土豆在南美洲安第斯山脉地区被印加人驯化和种植。 |
| 16世纪 | 欧洲殖民者将土豆从南美带回欧洲，开始在欧洲传播。 |
| 17世纪初 | 土豆通过葡萄牙或西班牙商人传入中国南方沿海地区（如广东、福建）。 |
| 明朝末年 | 土豆在中国初步种植，主要在南方地区推广。 |
| 清朝时期 | 土豆种植范围扩大，逐渐成为中国的重要农作物之一。 |
| 现代 | 土豆已成为中国主要粮食作物之一，广泛种植于各地，种类繁多，用途广泛。 |
三、结语
土豆传入中国的历史虽然不长，但对中国农业和饮食文化产生了深远影响。从最初的南方沿海地区，到如今遍布全国的种植面积，土豆已经成为中国人餐桌上常见的食物。了解它的传入时间和过程，有助于我们更好地认识这一作物在中国的发展历程。
