【南瓜面包的家常做法】南瓜面包是一种营养丰富、口感香甜的面点，尤其适合秋冬季节食用。制作方法简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是南瓜面包的家常做法总结，包含所需材料和详细步骤。
一、制作材料（约8个中等大小面包）
| 材料名称 | 用量 |
| 南瓜泥 | 200克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶或温水 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 黄油（可选） | 30克 |
二、制作步骤
1. 准备南瓜泥
将南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状，晾至不烫手备用。
2. 混合干性材料
在一个大碗中，加入中筋面粉、酵母、细砂糖和盐，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料
将南瓜泥、鸡蛋、牛奶或温水倒入干性材料中，搅拌成团。
4. 揉面
揉面至面团光滑不粘手，如果面团较干，可以适量加一点水；如果太湿，可加少量面粉调整。
5. 加入黄油（可选）
如果喜欢更柔软的口感，可在面团揉至光滑后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
6. 发酵
将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
7. 整形与二次发酵
发酵完成后，将面团排气，分成8个小剂子，揉圆后放在烤盘上，再次醒发15-20分钟。
8. 烘烤
烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，表面呈金黄色即可取出。
9. 冷却与享用
放凉后即可食用，也可以搭配果酱或奶油一起享用。
三、小贴士
- 南瓜泥最好选择老南瓜，口感更细腻。
- 面团发酵时，可放在靠近暖气或阳光充足的地方加快发酵速度。
- 若没有烤箱，也可使用平底锅煎制，口感更接近传统面包。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的南瓜面包了。不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。快试试看吧！
