【电饭锅蒸排骨的做法】电饭锅蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或想要省时省力的家庭主妇。只需要将排骨提前腌制好，放入电饭锅中蒸煮，即可轻松做出鲜嫩多汁的排骨。下面是对这道菜的详细做法总结。
一、电饭锅蒸排骨的做法总结
1. 准备材料：排骨、葱姜、调料（酱油、料酒、盐、胡椒粉等）。
2. 处理排骨：将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。
3. 腌制排骨：用调料腌制排骨约30分钟，使其入味。
4. 放入电饭锅：在电饭锅内加入适量清水，放入腌好的排骨和葱姜。
5. 开始蒸煮：选择“蒸煮”或“炖煮”模式，等待电饭锅完成。
6. 出锅装盘：待电饭锅跳闸后，取出排骨，撒上葱花即可食用。
二、电饭锅蒸排骨做法一览表
| 步骤 | 操作内容 | 时间/用量 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 排骨500g、葱1根、姜3片 | 可根据人数调整 |
| 2 | 焯水排骨 | 水沸后焯水2-3分钟 | 去除血沫更干净 |
| 3 | 腌制排骨 | 酱油2勺、料酒1勺、盐少许、胡椒粉适量 | 腌制时间不少于30分钟 |
| 4 | 放入电饭锅 | 清水200ml、排骨、葱姜 | 水量不宜过多 |
| 5 | 蒸煮过程 | 选择“蒸煮”模式，约40-50分钟 | 根据电饭锅功率调整 |
| 6 | 出锅装盘 | 取出排骨，撒葱花 | 可搭配米饭食用 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的电饭锅蒸排骨。不仅节省时间，还能保留食材的原汁原味，非常适合日常烹饪。
