【芝士焗玉米粒的家常做法】芝士焗玉米粒是一道简单又美味的家常菜,结合了玉米的香甜和芝士的浓郁,口感丰富,适合家庭日常制作。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料名称 | 用量 | 备注 |
玉米粒(新鲜或冷冻) | 200克 | 新鲜玉米可提前煮熟,冷冻玉米直接使用 |
马苏里拉芝士(或其他奶酪) | 100克 | 奶香浓郁,融化效果好 |
黄油 | 20克 | 可增加香气和湿润度 |
盐 | 适量 | 根据口味调整 |
黑胡椒 | 少许 | 提升风味 |
芝士粉(可选) | 适量 | 增加芝士味 |
二、步骤说明
1. 玉米处理:如果使用新鲜玉米,先剥下玉米粒,洗净后焯水3分钟,捞出沥干;若用冷冻玉米,直接解冻备用。
2. 混合调味:在玉米中加入盐、黑胡椒,搅拌均匀。
3. 铺入烤盘:将玉米粒铺在烤盘中,放入预热好的烤箱(180℃),烤约10分钟。
4. 撒上芝士:取出烤盘,撒上切碎的马苏里拉芝士和芝士粉(如喜欢更浓的芝士味)。
5. 再次烘烤:放回烤箱,继续烤5-8分钟,直至芝士呈现金黄色且略微焦脆。
6. 出炉享用:取出稍冷却后即可食用,口感香浓酥脆。
三、小贴士
内容 | 说明 |
烤制时间 | 根据烤箱性能调整,避免烤糊 |
芝士选择 | 马苏里拉芝士是首选,也可用切达或帕玛森 |
搭配建议 | 可搭配面包、薯条或沙拉,增加口感层次 |
保存方式 | 做好后可冷藏保存,食用前再加热 |
通过以上步骤和材料,你可以在家中轻松做出一道香浓可口的芝士焗玉米粒,既健康又美味,非常适合家庭聚餐或作为小吃。