【懒人可乐鸡翅怎么做】“懒人可乐鸡翅怎么做”是许多厨房新手或时间紧张人群常问的问题。其实,这道菜不仅味道鲜美,而且制作过程简单快捷,非常适合忙碌的日常烹饪。下面是一份详细的步骤总结,配合表格形式,帮助你轻松掌握这道美味。
一、菜品简介
懒人可乐鸡翅是一道以鸡翅为主料,搭配可乐进行炖煮的家常菜。其特点是口感鲜嫩、酱香浓郁,带有可乐的微甜与焦糖风味,深受大众喜爱。由于制作过程中无需复杂操作,因此被称为“懒人菜”。
二、所需材料(2-3人份)
材料 | 用量 |
鸡翅 | 8-10个 |
可乐 | 1罐(约330ml) |
生姜 | 3片 |
蒜瓣 | 3瓣 |
生抽 | 2汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
白糖 | 1茶匙 |
三、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 鸡翅洗净,用刀在表面划几刀,方便入味。 |
2 | 热锅冷油,放入姜片和蒜瓣爆香。 |
3 | 加入鸡翅,煎至两面微黄。 |
4 | 倒入生抽、老抽和白糖,翻炒均匀上色。 |
5 | 加入可乐,没过鸡翅即可,大火烧开后转小火慢炖。 |
6 | 炖至汤汁浓稠,鸡翅熟透后关火。 |
7 | 根据口味调整盐量,装盘即可食用。 |
四、小贴士
- 可乐选择无糖或低糖型更健康;
- 炖煮时注意火候,避免烧干;
- 若喜欢更浓郁的酱汁,可适当延长炖煮时间;
- 可加入少许八角或桂皮提升香味。
五、总结
“懒人可乐鸡翅怎么做”其实并不难,只要准备好材料并按照步骤操作,就能轻松做出美味佳肴。它不仅适合家庭聚餐,也适合工作日快速解决一顿饭。如果你正在寻找一道简单又好吃的菜谱,不妨试试这道“懒人可乐鸡翅”吧!
通过以上内容,你可以清晰了解如何制作这道菜,并根据自己的口味进行调整。希望这份指南能让你在厨房中更加得心应手!