【懒人可乐鸡翅的做法】懒人可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜,只需几种常见食材,就能做出香甜软糯、色泽诱人的鸡翅。这道菜结合了可乐的甜味和酱油的咸鲜,非常适合忙碌时快速制作。下面是一份详细的步骤总结与材料清单。
一、
懒人可乐鸡翅做法简单,适合厨房新手或时间紧张的人群。主要材料包括鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜片和蒜瓣。先将鸡翅煎至金黄,再加入调料和可乐炖煮,最后收汁即可。整个过程约30分钟,无需复杂操作,味道却非常出色。
二、材料与步骤表格
项目 | 内容 |
主料 | 鸡翅(12个左右) |
辅料 | 可乐(300ml)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、姜片(3-4片)、蒜瓣(3-4瓣) |
工具 | 炒锅/砂锅、铲子、勺子、碗 |
步骤 | 1. 鸡翅洗净,用刀在表面划几刀; 2. 热锅冷油,放入鸡翅煎至两面金黄; 3. 加入姜蒜炒香; 4. 倒入生抽、老抽翻炒均匀; 5. 加入可乐,没过鸡翅; 6. 大火煮开后转小火焖煮15分钟; 7. 收汁至浓稠,出锅装盘。 |
三、小贴士
- 鸡翅提前腌制10分钟更入味,可用少许盐和料酒。
- 可乐建议用原味可乐,不加糖的版本更健康。
- 收汁时注意不要烧干,适时翻动避免粘锅。
- 若喜欢辣味,可加入少许辣椒或辣椒酱。
懒人可乐鸡翅不仅做法简单,而且口感丰富,是家庭聚餐或加班时的不错选择。试试看吧!