【端午粽教案】端午节是中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和习俗活动。其中，“包粽子”是端午节最具代表性的活动之一。为了帮助幼儿了解端午节的由来、习俗以及包粽子的过程，特制定本教案。
一、教学目标
| 教学目标 | 内容说明 |
| 知识目标 | 了解端午节的由来及传统习俗，认识粽子的种类和制作方法。 |
| 能力目标 | 学会简单的包粽子技巧，提高动手能力和团队合作意识。 |
| 情感目标 | 培养对中华传统文化的兴趣与热爱，增强民族自豪感。 |
二、教学内容
1. 端午节的由来
端午节是为了纪念爱国诗人屈原。传说屈原投江后，百姓为了防止鱼虾啃食他的身体，便用竹叶包裹糯米投入江中，后来演变成包粽子的习俗。
2. 端午节的传统习俗
- 包粽子
- 挂艾草、佩香囊
- 赛龙舟
- 饮雄黄酒
3. 粽子的种类
不同地区有不同的粽子口味，常见的有：
- 糯米粽（咸肉、蛋黄）
- 红豆粽
- 蜂蜜粽
- 豆沙粽
4. 包粽子的步骤
- 准备材料：糯米、粽叶、绳子、馅料
- 将粽叶折成漏斗状
- 填入糯米和馅料
- 用绳子绑紧
- 放入锅中煮熟
三、教学过程设计
| 教学环节 | 内容说明 |
| 导入环节 | 通过图片或视频展示端午节的场景，引导幼儿讨论他们知道的端午习俗。 |
| 知识讲解 | 讲解端午节的来历和习俗，结合故事或动画加深理解。 |
| 实践操作 | 分组进行包粽子活动，教师示范并指导幼儿操作。 |
| 展示分享 | 幼儿展示自己的作品，并讲述包粽子的过程和感受。 |
| 总结延伸 | 回顾本节课所学内容，鼓励幼儿回家与家人一起包粽子。 |
四、教学资源准备
| 资源类型 | 具体内容 |
| 教具 | 粽叶、糯米、馅料、绳子、小碗、围裙等 |
| 多媒体 | 端午节相关图片、视频、PPT课件 |
| 图书资料 | 《端午节的故事》绘本、传统文化读物 |
五、教学评价
| 评价方式 | 内容说明 |
| 观察记录 | 教师观察幼儿在活动中的参与度、合作情况和动手能力。 |
| 作品展示 | 通过幼儿制作的粽子评价其掌握程度和创意表现。 |
| 口头反馈 | 鼓励幼儿表达自己对端午节的感受和收获。 |
六、教学反思
本节课通过理论讲解与实践操作相结合的方式，使幼儿在轻松愉快的氛围中了解了端午节的文化意义，并掌握了基本的包粽子技能。在今后的教学中，可以增加更多互动环节，如“端午知识问答”、“粽子品尝会”等，进一步丰富课程内容。
总结：通过本次“端午粽教案”，不仅让幼儿了解了端午节的传统文化，还增强了他们的动手能力和团队协作精神，是一次富有教育意义和文化传承价值的实践活动。
