【街上卖肠粉的一天有多少利润】在街头巷尾，肠粉是一种非常受欢迎的小吃，尤其在南方地区，几乎每个城市都能看到肠粉摊的身影。对于想要创业的人来说，肠粉摊是一个成本低、操作简单的项目，但很多人关心的是：卖肠粉一天能赚多少钱？
本文将从成本、收入和利润三个方面进行分析，帮助你更清楚地了解街头卖肠粉的盈利情况。
一、成本分析
肠粉的制作成本主要包括原材料、租金、人工和其他杂费。以下是一些常见项目的参考成本（以一个中等规模的肠粉摊为例）：
| 项目 | 成本（元/天） | 备注 |
| 粉皮 | 20-30 | 每天约100张左右 |
| 肉末/虾仁 | 30-50 | 根据配料不同而变化 |
| 酱料 | 10-20 | 包括酱油、辣椒油、醋等 |
| 水电 | 5-10 | 基本电费和用水费用 |
| 租金 | 50-100 | 根据地段不同有差异 |
| 人工 | 50-80 | 若为一人经营，可忽略 |
| 其他杂费 | 10-20 | 如包装袋、清洁用品等 |
| 合计 | 175-240 |
二、收入分析
肠粉的售价一般在 5-8元/份，根据口味和配料的不同价格也会有所浮动。假设每天能卖出 80-120份，那么日收入大致如下：
| 单价（元/份） | 销量（份） | 日收入（元） | 备注 |
| 5 | 100 | 500 | 基础销量 |
| 6 | 100 | 600 | 常见售价 |
| 7 | 100 | 700 | 较高价位 |
| 8 | 100 | 800 | 高端或特色肠粉 |
| 平均 | 100 | 650 | 取中间值 |
三、利润计算
根据上述成本与收入数据，我们可以估算出每天的利润：
| 项目 | 金额（元） |
| 日收入 | 650 |
| 日成本 | 200 |
| 日利润 | 450 |
> 注：以上数据为估算值，实际利润会因地区、人流量、天气等因素有所波动。
四、总结
综合来看，街头卖肠粉一天的利润大约在300-600元之间，具体取决于销售量、定价策略以及运营成本。如果能够合理控制成本、提高销量，并且选择人流量较大的地段，肠粉生意还是有一定盈利空间的。
当然，想要长期稳定经营，还需要注重口味、卫生和服务，才能吸引回头客，提升整体收益。
表格总结：
| 项目 | 金额（元/天） |
| 日收入 | 500-800 |
| 日成本 | 175-240 |
| 日利润 | 300-600 |
