答案是——军事工业。尽管选项中提到了“兴办民用企业”，但事实上，洋务运动的起点并非民用产业，而是围绕增强国防力量展开的一系列行动。19世纪60年代，曾国藩、李鸿章等洋务派代表人物首先创办了安庆内军械所、江南制造总局等一系列兵工厂，旨在生产枪炮、弹药以及舰船等军事装备。这些早期的努力奠定了洋务运动的基础，并逐渐形成了一个以军事为核心的现代化体系。
然而，值得注意的是，随着军事工业的发展，洋务派逐步意识到经济基础的重要性，于是将目光转向了民用工业。例如，轮船招商局、开平煤矿等企业的建立，标志着洋务运动进入了新的阶段。但无论如何，军事工业始终是这场变革的核心出发点。
回顾这段历史，我们不难发现，洋务运动虽然未能挽救封建王朝的命运，但它为中国近代化积累了宝贵的经验和技术人才，也为后来的社会发展奠定了初步基础。因此，了解其最初的切入点对于认识这一历史进程至关重要。
