在家制作甜点其实并没有想象中的那么复杂，尤其是这款纸杯蛋糕。只需要一些基本的食材和简单的步骤，你就可以轻松做出美味的小蛋糕啦！接下来就让我们一起看看具体的做法吧。

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 牛奶 30毫升

- 植物油 30毫升

- 低筋面粉 60克

- 泡打粉 1/2小勺

制作步骤：

1. 准备材料

先将所有需要的材料准备好，鸡蛋、牛奶、植物油等液体类材料量好备用。低筋面粉和泡打粉混合过筛，这样可以让蛋糕更加松软细腻。

2. 打发鸡蛋

在一个大碗里打入两个鸡蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋和糖打发至颜色变浅、体积膨胀且呈现浓稠的状态。这个过程大约需要3-5分钟，打发得越好，蛋糕越蓬松。

3. 混合液体材料

将牛奶和植物油缓缓倒入打发好的鸡蛋糊中，边倒边轻轻搅拌，确保材料充分融合，但不要过度搅拌以免消泡。

4. 加入干料

把之前混合并过筛好的低筋面粉和泡打粉分两次加入到液体混合物中，用橡皮刮刀以翻拌的方式轻轻拌匀，直到没有干粉即可。注意不要过度搅拌，避免蛋糕组织变得紧实。

5. 装入模具

准备好纸杯蛋糕模具，将面糊均匀地倒入每个模具中，约七分满即可，这样在烤制时蛋糕会有足够的空间膨胀。

6. 烘烤

烤箱预热至170摄氏度，将装有面糊的模具放入烤箱中层，上下火烤约20分钟。可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透——如果拔出来干净无粘附物，就说明烤好了。

7. 冷却与装饰

蛋糕出炉后稍微放凉，可以根据个人喜好添加奶油、巧克力酱或是水果进行装饰。这样不仅颜值更高，吃起来也更有乐趣！

这款纸杯蛋糕简单易学，非常适合新手尝试。无论是作为下午茶的点心还是孩子的零食都非常合适。快动手试试看吧，相信你会爱上它的味道！