【西米奶茶怎么做】西米奶茶是一款广受欢迎的饮品，口感清爽、香甜可口，尤其适合夏天饮用。制作过程简单，材料也容易获取。下面将详细总结西米奶茶的制作方法，并以表格形式呈现关键步骤和所需材料。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：西米、牛奶、红茶、糖、水等。
2. 煮西米：将西米放入水中煮至透明，捞出后过冷水，防止粘连。
3. 泡茶：用热水冲泡红茶，加入适量糖调味。
4. 混合调配：将煮好的西米、茶汤和牛奶按比例混合，搅拌均匀即可。
二、所需材料与用量（表格）
| 材料 | 用量（建议） | 备注说明 |
| 西米 | 50克 | 建议使用小粒西米，口感更佳 |
| 红茶 | 1包或10克 | 可根据口味选择红茶种类 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶口感更浓郁 |
| 白糖 | 15-20克 | 根据个人口味调整 |
| 水 | 500ml | 用于煮西米 |
三、注意事项
- 煮西米时要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮好后立即过冷水，可以保持西米的弹性。
- 如果喜欢冰镇口感，可在最后加入冰块或冷藏一段时间。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家制作一杯美味的西米奶茶了。无论是作为下午茶还是解暑饮品，都非常合适。尝试按照这个方法动手做一次吧！
