【趴趴熊面包的做法】趴趴熊面包是一款造型可爱、口感松软的面包，深受小朋友和甜品爱好者的喜爱。它的特点是外形像一只小熊，带有可爱的耳朵和圆润的身体，非常适合家庭制作。以下是关于“趴趴熊面包的做法”的详细总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位：克） |
| 高筋面粉 | 250 |
| 细砂糖 | 30 |
| 盐 | 3 |
| 干酵母 | 3 |
| 牛奶 | 120 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 30 |
| 水 | 40 |
二、步骤详解
1. 和面
将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成团后揉至光滑。
2. 加入黄油
在面团中加入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜的状态，即完成基础发酵。
3. 基础发酵
将面团放入温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。
4. 分割与整形
发酵好的面团分成若干小剂子，分别擀成圆形，包入适量的豆沙或奶油等馅料，捏紧收口。
5. 二次发酵
整形后的面包放在烤盘上，进行二次发酵约30分钟，待其再次膨胀。
6. 烘烤
烤箱预热至170℃，将面包放入中层烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可取出。
7. 装饰
可根据喜好在面包表面刷上蛋液、撒上糖粉或用巧克力酱画出眼睛和鼻子，使其更像“趴趴熊”。
三、小贴士
- 面团发酵时，避免阳光直射，保持温度在25-30℃之间。
- 若使用液体较多，可适当调整面粉用量。
- 装饰部分可根据个人创意自由发挥，增加趣味性。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出可爱的趴趴熊面包。不仅美味可口，还能让孩子爱上烘焙，是亲子互动的好选择。
