周末在家想吃点香喷喷的小零食？不如自己动手做一道简单又美味的烤翅吧！今天就教大家一款家常版的烤翅做法，保证让你吃得停不下来。

材料准备：

- 鸡翅中：500克

- 生抽：2勺

- 老抽：1勺

- 料酒：1勺

- 蜂蜜：1勺

- 白糖：半勺

- 姜片：3片

- 大蒜：3瓣（切末）

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 辣椒粉：适量（可选）

制作步骤：

第一步：处理鸡翅

将鸡翅清洗干净后，在鸡翅两面划上几刀，方便入味。用清水浸泡15分钟，去除血水，然后沥干水分备用。

第二步：腌制鸡翅

在一个大碗里，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白糖、姜片和大蒜末，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都裹满调料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好能腌制过夜，这样更入味。

第三步：预热烤箱

将烤箱预热至200摄氏度，同时准备一张锡纸铺在烤盘上，防止鸡翅粘底。

第四步：烤制鸡翅

将腌好的鸡翅取出，放在铺好锡纸的烤盘上，刷上一层剩余的腌料。放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟后翻面，再刷一层腌料继续烤20分钟。

第五步：调味收尾

根据个人口味撒上适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉，再烤5分钟左右即可出炉。

第六步：享用美味

将烤好的鸡翅装盘，香气扑鼻，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。搭配一杯冰啤酒或者凉白开，简直完美！

小贴士：

1. 如果喜欢更甜一些的口感，可以在腌制时多加一点蜂蜜。

2. 烤制过程中可以适当调整温度和时间，避免鸡翅烤焦。

3. 没有烤箱的朋友也可以用空气炸锅代替，效果也很棒哦！

快试试这款家常版的烤翅吧，简单易学，味道一级棒！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。