【第7化学与生活趣味知识竞赛初赛试题及答案】在日常生活中，化学无处不在。从我们每天饮用的水到食用的食品，从衣物的材质到家用清洁剂，都离不开化学原理的应用。为了让更多人了解化学的魅力，提升对科学的兴趣，特此举办“第7化学与生活趣味知识竞赛”，本次竞赛旨在通过轻松有趣的方式，帮助大家更好地理解化学与生活的紧密联系。

以下是本次初赛的试题及参考答案，供参赛者和广大读者学习与参考。

一、选择题（每题2分，共10分）

1. 下列哪种物质是常见的酸性物质？

A. 氢氧化钠

B. 醋酸

C. 碳酸钙

D. 氯化钠

答案：B

2. 食盐的主要成分是？

A. 碳酸钠

B. 氯化钠

C. 硫酸钠

D. 碳酸氢钠

答案：B

3. 以下哪种现象属于物理变化？

A. 铁生锈

B. 酒精挥发

C. 蜡烛燃烧

D. 食物腐败

答案：B

4. 人体内含量最多的物质是？

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 水

D. 糖类

答案：C

5. 以下哪种气体是温室气体？

A. 氧气

B. 氮气

C. 二氧化碳

D. 氦气

答案：C

二、判断题（每题2分，共10分）

1. 化学反应过程中一定伴随着能量的变化。（ ）

答案：正确

2. 食用油属于有机化合物。（ ）

答案：正确

3. 酸和碱中和后一定会生成盐和水。（ ）

答案：正确

4. 水的分子式是H₂O₂。（ ）

答案：错误

5. 所有金属都能导电。（ ）

答案：正确

三、简答题（每题5分，共10分）

1. 为什么煮鸡蛋时水沸腾后可以继续加热而不影响蛋的成熟度？

答： 水在标准大气压下达到100℃时会沸腾，此时温度不再上升。因此，即使继续加热，水温也不会升高，鸡蛋的熟化过程主要依赖于热量的传递，而不是温度的进一步提高。

2. 为什么铁制容器不适合长期存放醋？

答： 醋中含有醋酸，是一种弱酸。铁在酸性环境中容易发生化学反应，导致铁被腐蚀，产生铁离子，不仅会损坏容器，还可能对人体健康造成影响。

四、拓展题（10分）

请列举三种日常生活中常见的化学现象，并简要说明其背后的化学原理。

参考答案：

1. 牛奶变质：由于微生物的繁殖，将乳糖分解为乳酸，使pH值降低，导致蛋白质变性。

2. 水果腐烂：水果中的有机物在微生物作用下发生分解，释放出气体并产生异味。

3. 洗洁精去油污：洗洁精含有表面活性剂，能够降低水的表面张力，使油脂分散在水中，从而去除油污。

通过本次竞赛，希望更多人能感受到化学的乐趣与实用性。化学不仅是实验室里的学问，更是我们日常生活的重要组成部分。希望大家在今后的学习与生活中，更加关注身边的化学现象，探索其中的奥秘！

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