活动目标：

1. 认识常见的黑色食品，了解它们的营养价值。

2. 培养幼儿的观察能力和动手能力。

3. 激发幼儿对健康饮食的兴趣。

活动准备：

1. 各种黑色食品（黑芝麻、黑豆、黑米、紫菜等）。

2. 食品图片及营养成分表。

3. 小碗、勺子等餐具。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问的方式引导幼儿思考：“小朋友们，你们知道哪些食物是黑色的吗？”然后展示准备好的黑色食品，让幼儿观察并描述它们的颜色、形状和气味。

二、认识黑色食品

1. 教师逐一介绍每种黑色食品，并讲解其营养价值。例如，黑芝麻富含钙质，有助于骨骼发育；黑豆含有丰富的蛋白质，可以增强体力等。

2. 幼儿分组进行讨论，分享自己所了解的关于黑色食品的知识。

三、动手操作

1. 制作黑色食品拼盘。教师指导幼儿将不同的黑色食品混合在一起，制作成美味可口的拼盘。

2. 请每位幼儿品尝自己制作的拼盘，并说说自己的感受。

四、总结与延伸

1. 教师总结本次活动的重点内容，强调多吃黑色食品的好处。

2. 鼓励幼儿回家后与家人一起探索更多种类的黑色食品，并尝试制作新的菜肴。

注意事项：

1. 在活动中注意食品安全，确保所有使用的食品都是新鲜且适合儿童食用的。

2. 对于个别过敏体质的孩子，应避免使用可能引起过敏反应的食物。

通过本次教学活动，孩子们不仅能够了解到黑色食品的重要性，还能培养他们的动手能力和团队合作精神，同时激发他们对健康饮食的兴趣。