为了规范餐饮公司的日常运营和管理，提高工作效率和服务质量，特制定以下员工管理规章制度。本制度适用于餐饮公司全体员工，旨在确保每位员工都能在和谐的工作环境中发挥自己的最大潜力。

一、考勤与出勤

1. 工作时间：所有员工需按照公司规定的时间上下班，具体工作时间为上午9:00至晚上21:00，其中包含一小时的午休时间。

2. 打卡制度：员工需按时打卡，迟到或早退超过30分钟视为旷工处理。

3. 请假流程：员工如需请假，需提前填写请假单并提交给主管审批，未经批准擅自离岗者将按旷工处理。

二、行为规范

1. 着装要求：员工上班期间必须穿着统一的工作服，并保持整洁干净。禁止穿拖鞋、短裤等不正式服装进入工作区域。

2. 礼貌待客：对待顾客应始终保持微笑服务态度，使用礼貌用语，避免与顾客发生争执。

3. 团队合作：鼓励团队成员之间相互协作，共同完成任务，不得挑拨离间或恶意攻击同事。

三、绩效考核

1. 定期评估：每月对每位员工进行一次绩效考核，主要考察其工作态度、业务能力及团队贡献等方面的表现。

2. 奖励机制：对于表现优异的员工给予物质奖励或者晋升机会；而对于表现较差者，则需要接受培训或调整岗位安排。

3. 反馈渠道：建立畅通有效的沟通平台，让员工能够及时向上级反映问题并提出改进建议。

四、安全措施

1. 消防安全：定期检查厨房设备是否正常运转，确保灭火器材处于良好状态，并组织消防演练活动。

2. 食品卫生：严格遵守国家关于食品安全的相关法律法规，做好原材料采购验收工作，防止交叉污染现象发生。

3. 个人防护：为一线工作人员配备必要的防护用品（如手套、口罩等），减少职业病风险。

五、保密义务

1. 不得泄露公司机密信息给外部人员；

2. 对于涉及客户隐私的数据资料要妥善保管，未经授权不得随意查阅或复制；

3. 在离职后仍需履行上述保密责任直至相关信息成为公开资料为止。

六、其他事项

1. 公司有权根据实际情况修改本条例内容；

2. 如遇紧急情况无法按照常规程序执行时，请立即联系上级领导寻求解决方案；

3. 凡违反以上规定的员工将视情节轻重给予警告、罚款乃至解除劳动合同等处罚措施。

以上就是我们餐饮公司针对员工管理所制定的基本规章制度，请大家认真阅读并严格遵守！只有每个人都尽职尽责地履行好自己的职责，才能使整个企业健康发展壮大起来。希望在未来日子里，我们能携手共创美好明天！