周末，妈妈说要包饺子，我一听就兴奋起来。因为这是我第一次尝试自己动手包饺子，心里既期待又紧张。
首先，妈妈准备好了一大盆面团和馅料。她先把面团揉成一个圆球，然后切成一小块一小块的，再用擀面杖压成薄薄的饺子皮。我看着她动作熟练，心里也忍不住想试试看。
轮到我了，我小心翼翼地拿起一块面皮，学着妈妈的样子把它放在手心。接着，我用勺子舀了一点肉馅放在皮中间，然后把两边对折，轻轻一捏，可是刚捏好，馅料就从另一边漏出来了。我有点沮丧，但妈妈鼓励我说：“没关系，多练几次就会了。”
我又试了一次，这次我先把馅料放得少一点，然后慢慢捏紧边缘，果然没有漏出来。虽然形状不太好看，但我还是很有成就感。接着，我越做越顺手，还学会了怎么把饺子捏出褶子，看起来像小月亮一样可爱。
不一会儿，一盘盘饺子就摆满了桌子。妈妈把它们放进锅里煮，不一会儿，厨房里就飘出了香喷喷的味道。我闻着香味，迫不及待地想尝一口。
当热腾腾的饺子端上桌时，我夹起一个咬了一口，鲜嫩多汁，味道好极了！虽然我的饺子看起来不如妈妈做的漂亮，但那是我亲手做的，我觉得特别有成就感。
通过这次包饺子的经历，我不仅学会了做饺子，还明白了做事不能急，要耐心、细心，才能做好每一件事。这真是一次难忘的体验！
