蔬菜海鲜饼做法图解

想要制作一道既健康又美味的小吃吗？今天就来教大家如何轻松做出一款色香味俱佳的蔬菜海鲜饼。这道菜不仅营养丰富，还非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。接下来，让我们一起看看具体的做法吧！

所需食材：

- 新鲜虾仁 150克

- 胡萝卜 1根

- 青椒 1个

- 洋葱 半个

- 鸡蛋 2个

- 面粉 100克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 橄榄油 适量

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将胡萝卜、青椒和洋葱清洗干净后切成细丝。虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净并沥干水分。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

第二步：混合材料

在一个大碗里放入切好的蔬菜丝和虾仁，加入鸡蛋液、面粉以及适量的盐和黑胡椒粉。用手或者筷子充分搅拌均匀，确保每一块食材都被面糊包裹住。

第三步：煎制饼状

在平底锅中倒入少量橄榄油，开中小火加热。当油温适中时，用勺子舀取适量混合物放入锅内，轻轻压平成圆形饼状。每面煎约3分钟，直到两面金黄且内部熟透即可出锅。

第四步：装盘享用

将煎好的蔬菜海鲜饼摆放在盘子里，可以根据个人喜好搭配一些沙拉酱或者其他调味品。这样一道简单易做又美味可口的蔬菜海鲜饼就完成啦！

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在面糊中加入一些玉米粒或者豌豆等其他蔬菜。

- 煎制过程中注意控制火候，避免焦糊影响味道。

怎么样？是不是很简单呢？快动手试试看吧，相信你也能做出一道令人称赞的蔬菜海鲜饼哦！

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希望这篇文章能满足您的需求！如果有任何进一步的要求，请随时告知。