【二十道简单易做的家常菜】在家做饭，既是一种生活态度，也是一种健康的选择。对于忙碌的现代人来说，选择一些简单易做、营养均衡的家常菜，既能节省时间，又能保证饮食质量。以下是一份整理自日常烹饪经验的“二十道简单易做的家常菜”推荐清单，适合新手或时间紧张的朋友。
一、
这些家常菜大多不需要复杂的刀工和长时间的烹饪过程，多数只需简单的炒、煮、炖等方式即可完成。食材也多为常见且容易购买的蔬菜、肉类和豆制品，非常适合家庭日常食用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以根据个人口味进行搭配和调整。
二、表格：二十道简单易做的家常菜
| 序号 | 菜名 | 主要食材 | 烹饪方式 | 特点说明 |
| 1 | 青椒土豆丝 | 土豆、青椒、蒜 | 炒 | 清爽开胃，适合配饭 |
| 2 | 西红柿炒蛋 | 西红柿、鸡蛋、葱 | 炒 | 营养丰富，口感鲜美 |
| 3 | 番茄牛腩汤 | 牛腩、番茄、姜、葱 | 炖 | 暖身滋补，适合秋冬季节 |
| 4 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花、蒜、盐 | 炒 | 健康低脂，保留蔬菜原味 |
| 5 | 鱼香肉丝 | 猪里脊、木耳、胡萝卜、泡椒 | 炒 | 酸甜开胃，经典川菜 |
| 6 | 白灼虾 | 虾、姜、酱油、醋 | 煮 | 原汁原味，清淡鲜美 |
| 7 | 蚝油生菜 | 生菜、蚝油、蒜 | 快炒 | 简单快捷，适合减肥人士 |
| 8 | 红烧茄子 | 茄子、蒜、酱油、糖 | 炒/焖 | 酥软入味，下饭神器 |
| 9 | 酸辣土豆片 | 土豆、辣椒、醋、糖 | 炒 | 酸辣开胃，适合夏天 |
| 10 | 香菇油菜 | 香菇、油菜、蒜 | 炒 | 营养均衡，清淡可口 |
| 11 | 家常豆腐 | 豆腐、肉末、豆瓣酱 | 炒 | 传统家常菜，味道浓郁 |
| 12 | 酸菜白肉汤 | 白肉、酸菜、粉条、姜 | 炖 | 酸爽开胃，暖身又下饭 |
| 13 | 清炒菠菜 | 菠菜、蒜、盐 | 炒 | 富含铁质，适合女性补充营养 |
| 14 | 酸辣粉丝 | 粉丝、木耳、辣椒、醋 | 炒 | 酸辣爽口，适合喜欢重口味的人 |
| 15 | 番茄炒豆腐 | 番茄、嫩豆腐、葱 | 炒 | 酸甜适中，适合搭配米饭 |
| 16 | 蒜蓉空心菜 | 空心菜、蒜、盐 | 炒 | 清爽解腻，适合夏季食用 |
| 17 | 酸菜炖鱼 | 鱼、酸菜、姜、蒜 | 炖 | 酸香开胃，鱼肉鲜嫩 |
| 18 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜、鸡蛋、蒜 | 炒 | 清爽不油腻，适合早餐或轻食 |
| 19 | 红烧鸡翅 | 鸡翅、酱油、糖、姜 | 炖 | 外焦里嫩，香甜可口 |
| 20 | 豆腐蛋花汤 | 豆腐、鸡蛋、葱、盐 | 煮 | 清淡鲜美，适合搭配主食 |
以上二十道家常菜，不仅做法简单，而且口味多样，可以根据季节和个人喜好灵活调整。坚持每天吃点新鲜蔬菜、适量蛋白质和主食，就能轻松实现营养均衡的饮食目标。希望这份清单能为你的日常烹饪带来一些灵感与便利。
