【马头岩肉桂属于什么茶马头岩肉桂的茶属性】马头岩肉桂是武夷山岩茶中的一个代表性品种，属于乌龙茶（半发酵茶），具有典型的“岩骨花香”特征。它不仅在口感上独具特色，在制作工艺和产地环境上也有其独特之处。
以下是对“马头岩肉桂属于什么茶”以及“马头岩肉桂的茶属性”的总结与归纳：
一、马头岩肉桂的基本分类
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 产地 | 福建省武夷山市，主要产自马头岩区域 |
| 品种 | 肉桂茶系，属茶树品种“肉桂” |
| 发酵程度 | 中度发酵（约30%-50%） |
| 加工工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等传统工艺 |
| 茶叶形态 | 条索紧结、色泽乌润带宝光 |
| 香气特点 | 花果香明显，带有辛锐的桂皮香 |
| 汤色 | 金黄明亮，清澈透亮 |
| 口感 | 醇厚甘爽，回甘持久，喉韵明显 |
| 耐泡度 | 较高，可冲泡8-10次以上 |
| 适宜饮用时间 | 适合四季饮用，尤其适合秋冬季节 |
二、马头岩肉桂的茶属性解析
1. 地理标志产品
马头岩肉桂是武夷岩茶的代表之一，受到国家地理标志保护。其独特的生长环境（如岩石缝隙、土壤富含矿物质）赋予了茶叶独特的风味。
2. 品质特征
马头岩肉桂以“岩韵”著称，茶汤醇厚，香气浓郁，具有较强的耐泡性。其“桂皮香”是区别于其他肉桂茶的重要特征。
3. 文化价值
在武夷山茶文化中，马头岩肉桂不仅是品饮佳品，也承载着丰富的历史与地域文化内涵。
4. 保健功效
含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分，有助于提神醒脑、促进消化、抗氧化等作用。
三、总结
马头岩肉桂属于乌龙茶，是武夷山岩茶中的优质品种，具有鲜明的“岩骨花香”和“桂皮香”特点。其茶属性涵盖了从产地、工艺到口感、健康价值等多个方面，是一款兼具风味与文化的经典茶品。
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