在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注如何通过日常饮食来提升身体素质。粗粮作为天然健康的食材，不仅富含膳食纤维，还能帮助改善消化功能，降低胆固醇水平。而燕麦作为粗粮中的佼佼者，更是备受推崇。今天，我们就来分享一款简单易做、营养丰富的粗粮燕麦饼干的做法。

准备材料

制作这款饼干所需的原材料非常基础且容易获取：

- 燕麦片：150克

- 全麦面粉：50克

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：适量（约30毫升）

- 蜂蜜或红糖：2大勺

- 植物油：2大勺

- 小苏打：1/4小勺

- 盐：少许

- 可选配料：坚果碎、蔓越莓干或其他喜欢的果干

制作步骤

1. 混合干料

在一个大碗中，将燕麦片和全麦面粉混合均匀。接着加入小苏打和盐，搅拌均匀以确保所有成分充分融合。

2. 调制湿料

在另一个容器里打入鸡蛋，加入牛奶、蜂蜜（或红糖）以及植物油，用筷子或打蛋器搅打至完全乳化，形成顺滑的液体状。

3. 融合干湿材料

将调好的湿料缓缓倒入干料碗中，边倒边搅拌，直至形成面团状。如果觉得面团太干，可以适当增加一些牛奶；若过于湿润，则可再添加少量燕麦片调节。

4. 加入配料

根据个人口味，在面团中拌入切碎的坚果、蔓越莓干等辅料，这样不仅能增添风味，还能让饼干更加香脆可口。

5. 成型与烘烤

用手将面团分成若干小块，搓成圆形并轻轻压扁后摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180℃，然后将饼干放入烤箱中层，烘烤大约15分钟，直到表面呈现金黄色即可取出冷却。

6. 完成享用

待饼干完全冷却后，便可装盒密封保存。无论是作为早餐搭配牛奶食用，还是下午茶时间的小点心，这款粗粮燕麦饼干都能满足你的味蕾需求。

温馨提示

- 如果家里有小朋友，不妨让他们参与进来，一起动手制作属于自己的健康零食。

- 烘焙过程中请注意火候控制，避免过度烤制导致饼干变焦。

- 这款饼干不含任何添加剂，建议尽快食用完毕，以保证最佳口感。

通过简单的几步操作，你就能轻松在家制作出美味又健康的粗粮燕麦饼干啦！快来试试吧，给自己和家人一份来自自然的馈赠。