在忙碌的生活里，一碗暖暖的糖水总能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道简单又美味的马蹄金桔糖水。这道甜品不仅味道清甜可口，还富含维生素C，非常适合秋冬季节食用。
所需食材：
- 马蹄（荸荠）：6个
- 金桔：10颗
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 准备材料
将马蹄洗净后去皮，切成小块；金桔用淡盐水浸泡几分钟，然后冲洗干净，对半切开备用。
2. 煮制糖水
在锅中加入清水，水量可以根据个人喜好调整。将切好的马蹄块放入锅中，大火煮沸后转中小火煮约10分钟，让马蹄充分释放出清甜的味道。
3. 加入金桔
待马蹄煮至软硬适中时，加入处理好的金桔，继续煮5分钟左右。此时金桔会逐渐释放出酸甜的汁液，与马蹄完美融合。
4. 调味收尾
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可关火。如果喜欢更浓郁的口感，可以稍微多煮一会儿。
5. 装碗享用
将煮好的马蹄金桔糖水盛入碗中，放凉后可以直接食用，也可以冷藏后作为夏日清凉饮品享用。
小贴士：
- 如果觉得金桔籽影响口感，可以在切开金桔时轻轻挤压一下，使籽自然脱落。
- 冰糖的用量可根据个人口味增减，但建议不要过多，以免掩盖马蹄和金桔本身的清香。
这道马蹄金桔糖水不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常甜品。在这个寒冷的季节里，不妨亲手为家人做上一碗，温暖他们的心窝吧！
