那么，如何在Excel中实现这一功能呢？以下是具体步骤：
步骤一：准备数据
首先，确保你的数据已经整齐地排列在一个列或行中。例如，假设你有一组评委打分，这些分数位于A2到A10单元格内。
步骤二：找出最高分与最低分
使用MAX函数找到最高分，使用MIN函数找到最低分。分别输入以下公式：
- 最高分：`=MAX(A2:A10)`
- 最低分：`=MIN(A2:A10)`
步骤三：筛选并求和
接下来，利用条件格式或者辅助列来排除掉这两个极端值。你可以创建一个新的辅助列B，在其中输入如下公式来判断每个分数是否是最高或最低分：
```excel
=IF(OR(A2=MAX($A$2:$A$10), A2=MIN($A$2:$A$10)), "", A2)
```
这个公式的意思是如果某分数等于最大值或最小值，则显示为空白；否则保留原分数。
步骤四：计算调整后的平均分
最后一步就是计算剩下的分数的平均值了。选中未被标记为空白的所有单元格（即剔除了最高分和最低分的部分），然后使用AVERAGE函数计算平均值即可。
通过上述方法，你就能够在Excel中轻松完成去掉最高分和最低分后求平均分的操作。这种方法不仅实用性强，而且易于理解，非常适合用于日常办公环境中的数据分析任务。
